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    16 min
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    4

Gaufres à la courgette et au Feta avec œufs pochés

Ingrédients

  • 1 courgette, râpée
  • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • Une pincée de sel
  • 1 œuf, battu
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais, haché
  • 1 contenant (175 g ) de fromage Feta Woolwich Dairy
  • 4 œufs pochés
  • Aneth et pois et rondelles de courgette blanchis, pour garnir

Instructions

  1. Préchauffer le gaufrier.
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel. Ajouter l’œuf et le lait et, à l’aide d’un fouet, mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajouter le beurre fondu, l’aneth et la moitié du fromage Feta, et mélanger à nouveau.
  3. Cuire les gaufres dans un gaufrier jusqu’à l’épuisement de la pâte. Garnir les gaufres d’œufs pochés, du fromage Feta restant, de brins d’aneth, de pois et de rondelles de courgette, si désiré. Servir.

PRODUIT VEDETTE



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