Instructions

1. Sortir du réfrigérateur le fromage de chèvre original Woolwich Dairy, le retirer de son emballage et le laisser ramollir à la température ambiante. Ainsi, notre recette vedette de fromage de chèvre sera ultra-crémeuse, onctueuse et tartinable!
2. Couper les carottes en juliennes, réserver.
3. À l’aide d’un couteau ou d’une mandoline, couper la courgette sur la longueur. Badigeonner d’huile d’olive les deux côtés des tranches de courgette. Saler et poivrer. Faire griller les courgettes à feu moyen de 1 à 2 minutes de chaque côté. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 10 minutes.
4. Lorsque les tranches de courgette ont refroidi, y étaler le fromage de chèvre ramolli. Déposer les carottes en juliennes sur la moitié des tranches de courgettes.
5. Pour former les spirales de fromage de chèvre, commencer par rouler l’extrémité avec les carottes, puis rouler la courgette. Fixer les spirales avec des cure-dents. Parsemer de piments de Cayenne rouges séchés. Servir.