Instructions

1. Utiliser un fromage de chèvre original Woolwich Dairy froid. Trancher le rouleau de fromage de chèvre en rondelles de 1,3 cm (½ po) d’épaisseur. Selon la taille de vos craquelins, vous devrez peut-être couper les rondelles davantage (en quartiers pour les petits craquelins ou en deux pour les gros craquelins).
2. Garnir les craquelins de morceaux de fromage de chèvre. Nous recommandons d’utiliser des craquelins simples avec le mariage de fromage de chèvre et de confiture de fruits afin de faire ressortir la saveur acidulée du fromage et la saveur sucrée des fruits, sans rivaliser avec celle des craquelins.
3. Verser la confiture de fruits sur les craquelins avec fromage de chèvre.
4. Hacher finement les herbes fraîches, parsemer les craquelins. Servir.