Instructions

1. Retirer de son emballage le fromage de chèvre original Woolwich Dairy et le déposer dans un bol moyen pour le laisser ramollir à température ambiante.
2. Entre-temps, hacher finement le persil et l’aneth et les déposer dans un bol. Saler et poivrer. Mélanger.
3. Dans un autre bol, mélanger deux mesures de graines de sésame, une mesure de flocons de piment et une mesure de paprika. Saler et poivrer, au goût. Bien mélanger. Réserver les bols de garniture.
4. Prendre une cuillère à soupe de fromage de chèvre et la rouler avec les mains en petite boule. Répéter.
5. Tremper les boules de fromage de chèvre dans un des deux mélanges d’herbes ou d’épices pour obtenir des boules de fromage de chèvre enrobées d’herbes ou de piment. Enrober entièrement les boules de fromage de chèvre et les disposer dans un plateau de service.
6. Servir tel quel ou insérer des bâtonnets pour des bouchées de fromage de chèvre sur le pouce.